从酒店客房发展的历史便可看出，作为酒店基本功能的客房，同其它商品一样，都要面临市场的竞争，必须不断吸收技术，求发展，求创新，不断发现和满足社会及人的各种需要,这是它的商品的基本属性。
同时，与普通商品不同的是，客房如果没有租出去就会蒙受损失，就如同面包铺的老板，每天晚上只能把没卖出去的面包处理掉，而在次日清晨重新换上新鲜烤制的面包，这就是酒店客房作为商品的特殊属性。
客房作为酒店服务的根本，也是酒店收入的主要来源，所以其设计就显得极为重要。设计师需要将大到酒店服务理念、当地文化特色、客房档次、人体功学，小到窗帘的选择、家具的设计、灯光的配制、洁具的选择等等，都融合在其中。
客房设计，实际上是文化主题和技术要素的结晶，它的系统性、功能性、方向性、标准性和艺术性都很强，一切必须“以人为本”。 现代客房的人性化设计
宾客入住酒店后，他在餐厅用餐的时间可能会有2小时，在康乐区域娱乐的时间可能会有4小时，但是他在客房内逗留的时间会长达10小时以上。由此可见，作为酒店提供的基本功能，客房要比酒店的外观、大堂等其它区域更加重要。
标准客房的设计包括客房功能构成、基本尺度、客房尺度与布局、客房照明、客房卫生间及壁橱等几方面。标准客房作为酒店的核心和基本单元，根据酒店的星级标准不同，它们的面积占酒店总面积的50%?70%，它为住客所提供的住宿服务是酒店主体功能的直接体现，酒店的类型、标准和档次各不同，但是其中客房的各种功能——睡眠、休息、工作、娱乐、更衣洗浴是始终不变的。
因此，客房的设计和布局乃是建筑师在酒店设计中重要的责任之一。
国内很多酒店的建设方或投资者，在建造前几乎都没有聘请有关建筑设计、酒店管理顾问公司和的酒店设计师进行会审咨询，也几乎没有进行科学的市场调查和分析。加之我国建筑设计与室内设计的脱节，因此，众多酒店在市场定位、功能规划方面都存在问题，所以，室内设计介入后，要辅助业主进行市场的分析和调查。所谓市场调查，主要了解所在城市的旅游市场情况，如每年有多少旅游者来这里，这些旅游者中境外来的国际旅游者有多少?境内来的国内旅游者有多少?不同种类的各有多大比例?同时要了解，现有饭店的情况，如现有多少家饭店，客房数是多少?这些饭店是什么档次的，经营情况如何?还能了解一些餐饮业和娱乐场所的情况。确定酒店的类别，分析其是商务酒店、会议展览酒店或是休闲度假酒店。不同类型的酒店，餐饮、娱乐、客房的设计与功能布局均有所区别。比如：入住商务酒店的团体客人，他们常以会议、专业联会、销售、培训为主，一般留宿2-4晚，大多为男性，客人对单床，双床无过多要求，而入住的单个客人一般留宿1~2晚，这种客人从事商务活动的较多，而且喜欢客房是单人床且有浴室和工作区。入住休闲度假酒店的客人，大多以夫妻或家庭为主，多以度假、观光、旅游、运动为主，客房除有双人床以外，还要有露台、进餐区、储藏间和大浴室。因此，设计师通过市场的调查，可以了解目标市场的具体需要和顾客们的选择特点。总体说来，商务客人喜欢单人间，会议、团体客人喜欢双人间，休闲旅游客人可以多人住一个房间。设计师必须针对具体情况对酒店客房进行规划，合理的布置以达到其目的。在客房的设计中，设计师还需研究市场情况，确定理想的设备和设计风格。
同样，酒店中餐饮的规划布局也至关重要，设计前一定要做好市场考察，尽量同酒店的经营者共同制定具体的经营方案。比如会议酒店，早餐需要量大，酒店通常都设一个大餐厅提供三餐服务，同时至少设一个特色餐厅。而较偏远的度假酒店，游客在酒店停留时间较长，一般在酒店用三餐，除了有二、三个餐厅外，还应设一些室外休息室，像早餐露台、泳池房的快餐店，还可设烧烤等休闲餐饮。因此，设计师需按照酒店的类型、结账方式以及需要的娱乐设施设计出不同酒店餐厅的氛围、功能和布局来。