近年来电磁炉成为家中吃火锅时的，它无名火，安全、卫生。而且热效率高，节能环保。下面我们就一起看看火锅店专用电磁炉吧。
火锅店专用电磁炉推荐：
美的QH2101电磁炉是本季一款非常热门的产品，它采用独创超薄SMART技术，噪音降低至60分贝以内，有效改善了烹饪环境的舒适性，让下厨房不再是一件头疼的事。而且散热性能大幅度提升，避免了由于高温引起的频繁保护，从而达到大火爆时的效果，更接近传统燃气灶烹调效果。
QH2101采用经典红色设计，简约的图案搭配火红ABS级材料面板，美观而且耐用。
滑动火力调节设计，不同火力一划即可实现。
机体采用新型耐火隔热材料制作，底板和周边的热量损失少，受热均匀，热效率也更高。
在性能方面QH2101的表现也很出色，通过精密的线盘绕制工艺及独特的专利设计，形成上、中、下三层交错间隙结构，形成与电磁炉面积相对的磁力范围，烹饪时使锅具被均匀加热，并且能效达到88%以上，烹饪效果出众，而且性能效果也不错。
超大线圈盘是这款电磁炉的另一特色，采用超薄复式结构，直径远超同类产品，间隔式的排布结构使每股线圈都可以充分散热，确保线盘稳定工作。
不仅如此，美的QH2101电磁炉的风机采用了内置式设计，取消了传统机型大面积进风孔，改成使用横向小通道进风，防水防虫性能全面提升。
此外，这款电磁炉对风道也进行了改良，升级垂直风道导流结构搭配静音风机，使电磁炉在工作状态下的噪音仅有60分贝，烹饪美食的时候再也不必担心有噪音困扰，非常贴心。
点评：超大线圈盘的设计令性能全面提升，专利双风机吸风量更大，散热更好，机体超薄方便收纳却不必担心减小体积的同时影响性能。时尚划控设计，让烹饪从此数码化，带来更为流畅的人机交互感受。
火锅店专用电磁炉保养：
1、电磁炉使用忌潮湿，无论是在使用的过程中还是清洗的过程中，都要尽量避免电磁炉进水。特别是散热的风口，更加要严防湿气。
2、电磁炉要使用配套的器具，不能于玻璃铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。只会浪费电能，对电磁炉来说也是一种损害。
3、电磁炉使用完毕要注意冷却。特别是吃火锅，只要火熄灭了，可以先用隔热快垫起容器，避免容器的高温传回电磁炉，破坏电磁炉的面板。
4、使用电磁炉的时候不要将小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件放在电磁炉面板上。
5、手表、大型家电等，容易受磁场影响的家电、物品远离电磁炉。
6、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁炉面板因受热量过高而裂开。
7、要清洁电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲洗。
火锅店专用电磁炉的安装与使用：
火锅电磁炉不同于家用电磁炉，它是基于工业设计标准研发的，在可靠性、安全性、耐用性上都是按照工业设备使用环境来设计的。
使用火锅专用电磁炉，应该把使用电磁炉作为一个重要的设备来对待，在安装使用上应注意以下问题：锅具的选配与适应。
火锅电磁炉不配锅，是因为每一个火锅店都有自己的固有的特色或风格，然而电磁炉的工作原理是对铁质锅具产生涡流发热，其他材质的锅具就不一定适合，标准规定的是A3钢质锅，也就是以Fe为主要成分的锅。
现在火锅店有一个理解误区，就是导磁和不导磁这个概念。很多人认为导磁就是吸铁石能吸住的就是导磁，不能吸的就是不导磁，然后导磁的就能用电磁炉，不导磁的就不能用，这个理解完全错误。电磁炉的原理是金属切割线圈磁场产生涡流，这里的导磁是“顺磁”的意思，就是有些金属材料是顺磁的，所以电磁炉用起来就功率稳定，(如201、304、403锅)有些金属材料是逆磁的，所以电磁炉用起来就不稳定或者不检锅(如：铝、锌、铜或其他含有这些杂质的不锈钢锅)就是因为不同的金属切割线磁炉场发生的频率不一样，电磁炉的工作频率在25-40KHz之间的范围内选择合适的锅具才能得到很好的效果。
那么在先有锅再有炉的条件下，正常选用合适的电磁炉应该首先将用户的锅拿到电磁炉技术中心进行测试结果得到的特性来选择合适的频率满足锅的正常使用，因此，火锅电磁炉是针对每个不同的店来单独设计的，如果不遵从这个特性而随意搭配使用，效果肯定有差异。
以上就是我们为大家介绍的关于火锅店专用电磁炉的相关内容，希望可以帮助到大家。