赖葡萄，江南一带较常见，温州一带称为"红娘"，顾名思义：其外表惹人爱，其味道甜蜜。癞葡萄，又名金铃子、葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 10厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是橘红色，嫩果或老果均可食用。
赖葡萄图片
癞葡萄植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶;癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子呈暗黄色，略带黑色小斑点;果皮长满疙瘩，很粗糙。成熟的癞葡萄是橘黄色，甜味;未长成的呈青色，皮呈酸味。
癞葡萄并非苦瓜，虽然两者成熟后都是橘黄色的。癞葡萄，葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状5-7深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过2厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是黄红色，嫩果或老果均可食用。
赖葡萄种植技术
1 品种特性
癞葡萄属葫芦科，是一种蔓性植物，医学上称山苦瓜，但不等于苦瓜。癞葡萄植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶。
2 准备工作
2.1 营养钵的准备 在向阳的地方，选种植粮食作物田块中的肥沃土壤50-60%、腐熟有机肥40-50%、复合肥硫酸钾0.1%、草木灰0.1%配制成营养土，加入适量水，用手捏紧能成团，松手就散开，并过筛装入口径为6cm的营养钵中，制成营养钵。营养钵放置时留有一定的间隙，每平方米约可放170个营养钵。在育苗前一星期按种植面积准备好。
赖葡萄多少钱一斤
赖葡萄的品种很特别，而且营养功效也很好，具有保健以及抗癌的功效。赖葡萄作为水果，一般都是夏天7月、8月的时候丰收，爱吃水果的你也可以买一些回去尝尝鲜哦。一般市面上批发，也就是大量地买的话是8元一斤，如果只是散买的一般会贵几块钱，12元一斤。根据地区的不同价格也会不同。
赖葡萄怎么吃
成熟了但皮还比较脆时可凉拌，熟透时里面的红壤可以直接吃。
虽然赖葡萄的皮可以吃，而且还有清热解毒的功效，不过不能多吃，多吃了对身体不好。
赖葡萄的营养价值
成熟的赖葡萄味道甜美，而且营养丰富。经现代科学研究证实，癞葡萄含蛋白质15.03%，小分子多肽高达15% (以N计为2.2%)，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纤维9.2%，维生素C0.56g/kg，钙1.0%，磷2.7g /kg，铁56mg/kg及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99(g/100g)，多种维生素和矿物质等成份。
另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。
赖葡萄的营养价值是非常的丰富的，经常吃赖葡萄可以帮助人们补气，而且对于血液也是有非常多的好处的，另外，赖葡萄还能够帮助人们增加口中的津液，对于强健身体是有非常多的好处的，如果小便不畅的人吃一些对于小便也是非常的好的。此外还能够治疗气虚等症状。